Главная » Мангал

Угольная печь мангал vesta 25


Печь VESTA 25

Печь мангал VESTA 25 предназначена для работы на профессиональной кухне для приготовления блюда из мяса, овощей и морепродуктов на мангале в закрытом помещении,

Печь мангал VESTA 25 совмещает в себе преимущества закрытой печи и мангала. Используется в закрытых помещениях. Работает только на древесном угле. Не требует подключения электричества или газа.

Создание блюд в камере профессиональной печи-мангала VESTA 25 позволит придать каждому продукту оригинальные вкусовые качества и гарантировать отличный результат при каждом рабочем цикле.

Отлично подойдет для эксплуатации на кухнях предприятий с числом посадочных мест – 70.

Печь мангал VESTA 25 выполнена в настольном варианте. Конструкция печи включает жарочную камеру, оборудованную глухой откидной дверцей. Тепловая обработка продуктов ведется с помощью нагреваемого жарочного камня. Показатель производительности достигает 60 кг. обработанных продуктов в час. Продукты выкладываются на решетку, размеры которой составляют 545х480 мм.

Воздух в рабочей камере печи-мангала VESTA 25 может достигать температуры +300 С (максимальное значение), что гарантирует высокую скорость тепловой обработки пищевых продуктов любой плотности. Предварительный розжиг печи и подготовка аппарата к эксплуатации длится не более 30 минут. Показатель потребления угля составляет в среднем 10-12 кг. в день. В состав конструкции входит термометр, ящик для золы и регулятор тяги воздуха. Решетка включена в состав комплекта.

Корпус профессиональной печи-мангала VESTA 25 выполнен из прочной стали. Печи мангалы VESTA характеризуются отличным качеством исполнения и великолепной сборкой конструкции. Печи-мангалы VESTA обеспечивают высокую скорость приготовления блюд. Они работают на 30% быстрее мангалов открытого типа и характеризуются экономичным потреблением угля.

Рекомендуется для заведений на 70 посадочных мест.

Угольная печь - мангал. Профессиональный мангал для ресторана и кафе. Относится к закрытым мангалам - угольным грилям.

  • Вес печи – мангала – 150 кг.
  • Вес печи – мангала в максимальной комплектации – 220 кг.
  • Размеры решетки – 545 х 480 мм (ш/г).
  • Часовая производительность – в среднем 60 кг.
  • Потребление угля (в день) – 10 – 12 кг.
  • Вытяжка - 2800 м3/час
  • Время розжига – около 30 мин.
  • Температура в печи – до 300 С

  • Печь – мангал 1 шт.
  • Выход дымовой трубы с верхней задвижкой 1 шт.
  • Термометр 1 шт.
  • Зольный ящик 1 шт.
  • Защитный экран 1 шт.
  • Жарочная решетка из нержавейки 1 шт.
  • Щипцы 1 шт.
  • Кочерга 1 шт.
  • Паспорт 1 шт.

Печь мангал VESTA 25, настольная, 637х693х794 мм,решетка 545х480 мм. жар.кам.-черн.мет. 6 мм.,60 кг/ч.,уголь 10-12 кг, розжиг-30 мин.,до +300 С, вес 150 кг.

Vesta 25

Угольная печь-мангал (угольный гриль) Vesta 25 для работы на профессиональной кухне совмещает в себе преимущества закрытой печи и мангала. Гриль Vesta 25 предназначена для работы в закрытых помещениях. Работает только на древесном угле. Не требует подключения электричества или газа. Модель может быть представлена с жарочной камерой из черной стали повышенной жаростойкости толщиной 6 мм или с жарочной камерой из жаростойкой нержавеющей стали толщиной 6 мм.

Также в ассортименте грилей Vesta 25 имеется большое количество дополнительного оборудования и аксессуаров: подставки под печь-мангал, сухие и водяные искрогасители, стартеры для розжига углей, тепловые шкафы, защитные экраны, решетки и многое другое. Подключить гриль на углях Vesta 25 к вытяжной вентиляции можно только через фильтр - искрогаситель с водяной завесой. Расстояние от печи до другого оборудования должно быть не меньше 10 см.

В комплектацию, кроме самой печи-мангала Vesta 25. входят: термометр, зольный ящик, защитный экран, жарочная решетка из нержавеющей стали, щипцы, кочерга, выход дымовой трубы с верхней задвижкой и паспорт оборудования.

Первую топку рекомендуется производить на открытом воздухе, в течении не менее 60 минут, с соблюдением мер пожарной безопасности, т.к. при первом прогреве промышленные масла и некоторые другие компоненты, нанесенные на металл, выделяют дым и запах. В дальнейшем дым не выделяется.

  • Совмещает в себе функции гриля, печи и закрытого мангала
  • Большой ассортимент аксессуаров
  • Не требует подключения электричества и газа
  • Высокая производительность
  • Большой набор оборудования, идущий в комплекте с грилем
  • Защитный, который можно установить по желанию, разделяет печь на две части, что позволяет печи работать вполовину

Технические характеристики Vesta 25:

  • Производительность: 60 кг/ч.
  • Расход топлива: 10-12 кг/сутки
  • Габариты решетки: 545х480 мм
  • Вытяжка: 2800 м 3 /ч.
  • Время розжига: 30 мин.
  • Температурный диапазон: +250. +500 °С
  • Габариты (ДхШхВ): 637х693х794 мм
  • Масса: 140 кг

Печи-мангалы VESTA

VESTA 25 - 175 000 руб VESTA 45 - 190 000 руб VESTA 50 - 230 000 руб VESTA 38 - 145 000 руб

Цены завода производителя. Экономьте на доставке!

Основная комплектация закрытых печей- мангалов VESTA

Печь - мангал работает на древесных углях (без газа и электричества).

Печь-мангал состоит из:

  • жарочная камера с дверцей, изготовленная из стали повышенной жаростойкости (08 ПС - котловая сталь) толщиной 6 мм (или из нержавеющей жаростойкой стали);
  • внутренняя теплоизоляция, позволяющая экономить на угле и избавляющая от излишнего жара вокруг печи во время эксплуатации;
  • боковые направляющие, позволяющие устанавливать жарочную решетку в 5-ти положениях по высоте;
  • встроенный пламегаситель;
  • сменный защитный экран из черной стали (предохраняет стенки от перегрева);
  • сменная колосниковая решетка:
  • регулятор тяги (верхний и нижний);
  • ящик для золы;
  • термометр.

Так же в комплект входит:

  • жарочная решетка из нержавеющей стали -1шт;
  • щипцы для продуктов -1шт;
  • кочерга для углей -1шт.

Защитный экран н/ж -1 700 руб Стартер для розжига - 1 700руб Решетка - 8 000 руб

Искрогаситель сухой- 42 000 руб Подставка Искрогаситель VESTA-149 000руб

  • подставка с тепловым шкафом - 23 600руб;
  • защитный экран из черной стали (сменный) - 700 руб;
  • защитный экран из нержавеющей стали (сменный) - 1 700 руб;
  • искрогаситель VESTA - 149 000 руб;
  • искрогаситель сухой - 42 000 руб;
  • жарочная решетка (прутки, пластины) - 8 000 руб;
  • решетка для жарки шашлыков на шампурах - 7 000 руб;
  • решетка для теплового шкафа - 7 000 руб;
  • решетка для мангала ХОСПЕР - 14 000 руб;
  • щипцы, кочерга, щетка (сменные) по 300 руб;
  • стартер для розжига - 1 700 руб;
  • колосниковая решетка (сменная) - 1 400 - 2 300руб;
  • колеса 4 шт Д=120мм - 2 800 руб.

VESTA 38 - 145 000 руб

Устанавливается на летних верандах. Дополнительно требуется только сухой искрогаситель - 42 000 руб. Можно устанавливать на столе или на подставке. Стоимость в сборке 187 000 руб

VESTA 25, 45, 50 ( 175 000руб, 190 000 руб, 230 000 руб)

Мангалы различаются габаритами. Для установки впомещении дополнительно требуются:

  • подставка ( на нее устанавливается мангал) и тепловой шкаф (на него устанавливается водяной искрогаситель) - 23 600 руб;
  • водяной искрогаситель VESTA - 149 000 руб.

Итого необходимые дополнительные аксессуары - 172 600 руб

Стоимость мангала с аксессуарами, руб:

VESTA 25 - 347 600 руб VESTA 45 - 362 600 руб VESTA 50 - 402 600 руб

Кроме этого может понадобиться:

  • решетка для теплового шкафа - 7 000 руб;
  • решетка для жарки шашлыков - 7 000 руб ;
  • дополнительная жарочная решетка - 8 000 руб ;
  • стартер для розжига - 1 700 руб ;
  • мангал комплектуется защитным экраном из черной стали. Вместо него можно заказать (с доплатой) защитный экран из нержавеющей стали - 1 000 руб .

Для использования мангала на улице или на летней веранде необходимы:

Дополнительно можно заказать: жарочные решетки, колеса, стартер для розжига.

Можно заменить в процессе эксплуатации на новые: щипцы, кочергу, щетку, колосниковую решетку.

Вас может так же заинтересовать:

Заказать можно по т. (3812) 38-61-70 8-908-310-9093 8-913-650-8629

по эл. почте: obschepit-proekt@mail.ru

Источники: http://barmagic.ru/magazin/product/714107221, http://www.pizza-food.ru/index.php/2009-07-17-13-25-11?category_id=flypage=page=shop.product_detailsproduct_id=780, http://omskobschepit.ru/pechi-mangaly-vesta

Комментариев пока нет!

Ваше имя *
Ваш Email *

Сумма цифр внизу: код подтверждения